Unsere Philosophie...

Erdbeeren im Dezember? Kartoffeln aus Ägypten? Knoblauch aus China?

 

Regionalität ist für uns kein Lippenbekenntnis, sondern eine Einstellung. Wir leben in einer Region, die uns mit einer Vielfalt von Lebensmitteln versorgen kann, wieso sollten wir es dann nicht nutzen? Sie finden in unserem Hofladen Fleisch- und Wurstwaren aus Tannheim, Rindfleisch aus Tannheim u. Wolterdingen, Bio-Käse und Bio-Milcherzeugnisse aus Bräunlingen und Sumpfohren. Obst und Gemüse aus der Bodenseeregion, der Insel Reichenau sowie bei Engpässen aus der Pfalz.